Gluténmentes Zöldbabfőzelék 20 Perc Alatt
A főzelék liszt nélkül olyan, mint a leves, na de akkor hogyan sűrítsem be? Pont ez a kérdés járt a fejemben, amikor elkezdtem azzal kísérletezgetni, hogy márpedig én főzeléket fogok főzni, viszont liszt nélkül. Egyrészt azért mert sose ment a sűrítés, másrészt azért mert szeretnék egészségeseket enni.
Ment az agyalás, hogy hogyan sűrítsem, aztán arra jutottam, hogy önmagával.
Ehhez valahogy fel kellett darabolni a zöldséget, aztán egyszer csak bevillant a turmixgép! Azóta csak így készítem a főzeléket babból, borsóból és tökből is.
Ez egy egyszerű tipp, amit bármikor felhasználhatsz akár diétában akár ha glutén érzékeny vagy.
Maradt még a vasárnapi ebédből, így gondoltam főzök egy kis főzeléket mellé. Miből másból, mint a kedvencemből. Nyami.
Jöjjön a villámrecept!
Hozzávalók:
- 1 kg zöldbab
- 3 ek. zsírszegény tejföl
- Só, bors, petrezselyem, pirospaprika
Elkészítés:
- A zöldbabot egy lábasba kb. 3 dl vízzel tedd fel főni.
- Ha fagyasztottat használsz, várd meg még kiolvad, és mehet rá a só, bors.
- Amikor puhára főtt kb. a felét kanalazd turmix gépbe, add hozzá a tejfölt és turmixold simává.
- Ezután töltsd vissza a lábasba. Keverés. Kóstolás.
- Mehet a petrezselyem és a pirospaprika, ha kell még akkor só, bors.
- Egyet forr és kész is.

Jó étvágyat!

Ha tetszett a recept, oszd meg!