Gluténmentes Zöldbabfőzelék 20 Perc Alatt

A főzelék liszt nélkül olyan, mint a leves, na de akkor hogyan sűrítsem be? Pont ez a kérdés járt a fejemben, amikor elkezdtem azzal kísérletezgetni, hogy márpedig én főzeléket fogok főzni, viszont liszt nélkül. Egyrészt azért mert sose ment a sűrítés, másrészt azért mert szeretnék egészségeseket enni.

Ment az agyalás, hogy hogyan sűrítsem, aztán arra jutottam, hogy önmagával.

Ehhez valahogy fel kellett darabolni a zöldséget, aztán egyszer csak bevillant a turmixgép! Azóta csak így készítem a főzeléket babból, borsóból és tökből is.

Ez egy egyszerű tipp, amit bármikor felhasználhatsz akár diétában akár ha glutén érzékeny vagy.

Maradt még a vasárnapi ebédből, így gondoltam főzök egy kis főzeléket mellé. Miből másból, mint a kedvencemből. Nyami.

Jöjjön a villámrecept!

Hozzávalók:

  • 1 kg zöldbab 
  • 3 ek. zsírszegény tejföl 
  • Só, bors, petrezselyem, pirospaprika

Elkészítés:

  1. A zöldbabot egy lábasba kb. 3 dl vízzel tedd fel főni.
  2. Ha fagyasztottat használsz, várd meg még kiolvad, és mehet rá a só, bors.
  3. Amikor puhára főtt kb. a felét kanalazd turmix gépbe, add hozzá a tejfölt és turmixold simává.
  4. Ezután töltsd vissza a lábasba. Keverés. Kóstolás. 
  5. Mehet a petrezselyem és a pirospaprika, ha kell még akkor só, bors.
  6. Egyet forr és kész is.
zöldbabfőzelék step by step Juhász Kitti

Jó étvágyat!

zöldbabfőzelék step by step end Juhász Kitti

Ha tetszett a recept, oszd meg!

Tagek:

Írj hozzászólást