Rakott Krumpli Karanténos Konyhatündérkedés
Szeretjük a rakott krumplit, de a hagyományos formában már nem esszük. Ezért csináltam belőle egy egészséges verziót!
Lássuk!
Hozzávalók:
- 5 nagy szem krumpli
- 1 kg pulyka darált hús
- 1 konzerv kukorica
- 1 fej hagyma
- 1 doboz paradicsompüré
- 4 db tojás
- Reszelt sajt
- 3-4 ek tejföl
- Só, bors, pirospaprika, petrezselyem
- Pici kókuszzsír
Elkészítés:
- A tojásokat főzd keményre.
- A krumplit pucold és főzd készre, majd szeleteld fel.
- Serpenyőbe hevíts kókuszzsírt, majd üvegesre pirítsd a hagymát. Ezután mehet rá a darált hús és a fűszerek. Fedő alatt főzd puhára. Add hozzá a kukoricát és a paradicsompürét.
- Ha forr, kóstold, szükség esetén fűszerezd ismét, majd zárd le.
- Tepsiben állítsd össze: Alura mehetnek a krumpli szeletek, rá a ragu, majd a karikázott tojás, tejföl, reszelt sajt.

Kb. 15 perc alatt összesül készre a sütőben.

Ha tetszett a poszt oszd meg!